6月28日，2025泊里啤酒美食嘉年華在青島西海岸新區泊里鎮橫河公園璀璨開幕。開幕式以“織夢山海 煙火泊里”為主題，通過藝術化的敘事手法，創新打造四大沉浸式主題篇章：《泊里紅席 織夢山海》以非遺文化為脈絡，展現千年商埠的文化傳承；《氫啟未來 向光而行》彰顯新區氫能產業標桿的科創實力；《盛世狂歡 醉AI泊里》融合現代科技與人文情懷，演繹產城融合的生動實踐；《四海共醉 煙火長明》則鋪陳出一幅開放包容的國際化港口新城畫卷。通過現代舞蹈、流行歌曲、數字藝術等跨界藝術形式，全景式展現泊里鎮在經略海洋、綠色化工、智慧港口等領域的創新實踐，生動演繹新時代高質量發展的“泊里篇章”。

本屆啤酒美食嘉年華以“邀四海 徠泊里”為城市邀約，創新構建“1+5+N”文旅融合新范式，打造“盛會+”多方聯動全覆蓋模式，推出“玩法全新升級”“地道泊里風味”“音浪激情碰撞”“露營基地撒歡”“綠色氫城計劃”五大特色板塊，打造具有區域影響力的文旅IP。開設啤酒交易所、氫能單車展示、泊里文創展銷、煙花秀表演、水上燈光秀等25個項目，全方位點燃泊里夏日激情，邀四海賓客共赴一場集啤酒狂歡、文化沉浸、綠色科技與自然療愈于一體的文旅盛宴。

一、消費升級：多元業態激活夜間經濟新引擎

深化“盛會+消費+多元”模式，構建全域消費新場景。以泊里特色餐飲為基底，聯動農漁產品展銷、文創市集、工業旅游等業態，打造“星光夜市”“蒙古包餐飲區”“文創消費圈”三大主題消費帶，新增水上樂園、軌道小火車等親子設施，實現全齡段消費覆蓋。通過劃分啤酒大棚差異化消費區、引入智慧支付系統，精準滿足市民品質化、個性化需求，助推夜間經濟規模提升，進一步釋放西海岸新區消費潛力。  

二、娛樂創新：科技互動引領全民狂歡新潮流

立足“盛會+娛樂+互動”理念，推出沉浸式娛樂矩陣。保留大型水上燈光秀、焰火表演等經典項目，創新增設綠植雕塑網紅打卡區、自助露營基地及球類競技賽場，響應全民健身國家戰略。每晚舉辦的“醉AI泊里”音樂派對，融合虛擬現實技術，邀請知名樂隊與AI數字人同臺演出，以“科技+藝術”重塑節慶娛樂體驗，積極打造青島夏日文旅新地標。  

三、文化傳承：民俗與現代共繪城鄉融合新畫卷

以文化為魂，打造“盛會+文化+體驗”特色板塊。打造視聽雙重震撼的體驗盛宴，每晚浪漫煙花秀照亮夜空；極具傳統韻味的打鐵花表演精彩呈現，讓市民近距離感受非物質文化遺產的獨特魅力，領略中華文化的博大精深；組織20余支本土文藝隊伍開展巡演，展現港口文化、農耕文化與現代都市文化的碰撞；活動特別設置“泊里手造非遺”展銷區，聯動線上平臺“品浪優選”，推動傳統文化創造性轉化，助力鄉村文化振興。  

四、氫能示范：綠色科技賦能產城融合新實踐

作為全國氫能產業重鎮，泊里鎮首創“盛會+科技+產業”氫能互動模式。現場投放400輛氫能單車，推出“氫城計劃”體驗活動，市民可通過騎行兌換獎勵，零距離感知氫能技術應用。此舉不僅普及綠色出行理念，更彰顯泊里在青島“東方氫島”戰略中的先鋒地位，為氫能產業鏈上下游企業提供場景化展示平臺，推動產業與消費雙向賦能。

五、IP賦能：原創形象塑造城鎮品牌新名片

創新發布泊里首個城市IP“泊哩哩”“紅喜娃”，以“盛會+標志+IP”模式激活品牌價值。IP設計深度萃取泊里紅席編織技藝、現代港口產業等文化基因，開發出涵蓋文創禮品、數字藏品、動態表情包等全產業鏈衍生品，并創新采用直播電商、跨界聯名、沉浸式體驗等多元傳播渠道。這一戰略舉措不僅實現了文化IP的產業化變現，更推動泊里鎮完成從“產業高地”到“文化IP高地”的轉型升級，為新時代城鎮品牌建設提供了可復制的創新樣本。

據悉，本屆活動時間為6月28日至7月13日，共16天時間。通過舉辦泊里啤酒美食嘉年華，將進一步拉動鎮域夜經濟，打造消費新場景，助力消費提質、產業升級，助力打造一座承載美好生活向往、發展潛力無窮、宜居宜業宜游的幸福新港城。