臨近春節，從外省返青人員需要遵循哪些政策？居家期間如何正確防疫、消毒以及佩戴口罩？寒假期間學生防疫需要注意哪些事項？1月19日，青島市疾病預防控制中心各科專家就目前各種防疫政策集中進行了解讀。“就地過年”政策的號召下，城市微旅游、周邊短途游等將再次成為出游新風尚，青島豐富的春節系列旅游活動啟幕在即。在青過節，哪些特色節會能讓你體驗別樣新春風情？本期“青島年味”提前揭秘。

圖片來源：視覺中國

>>>防疫<<<

倡導市民在青過年，錯峰、避峰返鄉

青島市疾病預防控制中心業務與應急管理科主任楊本付就春節期間具體來青返青政策進行了解讀。專家稱，來自中、高風險地區所在縣（市、區）的人員暫緩來青，所在地級市的其他縣（市、區）人員非必要不來青，確需來青提前3天主動向目的地社區（村居）、單位、賓館報備，了解最新政策并自覺配合各項防控要求。

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中、高風險地區所在縣（市、區、旗）人員。確需來青的，抵達后進行 7 天集中隔離和 7 天居家健康監測。居家健康監測期間做到不出門、不出戶，獨立房間、獨立衛生間起居生活。公布中高風險地區前 14 天內已經抵達的人員，執行健康管理至抵達后 14 天，并在隨訪的前 3 天內進行 2 次核酸檢測（間隔 24 小時）。中、高風險地區所在地級市的其他縣（市、區、旗）人員。確需來青的須持 48 小時內核酸檢測陰性證明，抵達后進行 1 次核酸檢測。公布中高風險地區前 14 天內已經抵達的人員，進行 2 次核酸檢測（間隔 24 小時）。入青返青后需做好 7 天健康監測。

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從青島入境的人員需要如何做？專家稱入境人員需要進行健康管理（“14+7+7”）即 14 天集中隔離、7 天居家健康監測和 7 天健康監測。14 天集中隔離期間進行 5 次核酸檢測。春節期間，市民需要合理安排出行，倡導市民在青過年，錯峰、避峰返鄉。盡量不前往人員聚集場所尤其是密閉場所，減少不必要的聚集性活動。提倡家庭私人聚會聚餐等控制在10人以下，提倡“喜事緩辦，喪事簡辦，宴會不辦”。自行舉辦5桌以上宴會等聚餐活動的個人、須向當地社區居委會或村委會報備，落實疫情防控規定。

中小學生假期要減少聚會，保證兩小時戶外運動

專家稱，全市大中小學校已經進入寒假，但是疫情防控仍然不能放松。建議中小學生在寒假期間應該做好繼續保持良好的衛生習慣，進入公共場所時一定要科學佩戴口罩，注意咳嗽禮儀；養成勤通風、勤洗手的好習慣； 假期中減少外出和聚會，盡量不到人群密集地方，降低傳播風險；非必要不離青。如果確實假期要離開青島，應主動向學校報備，外出時要提高防范意識，時刻關注全國、全省風險區域調整；做好日常監測，如有發熱應及時到正規醫療機構就診；假期里面要積極鍛煉身體，每天要保證2個小時戶外運動，保證睡眠不熬夜。

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除了中小學生，居家的還有一個重要群體：慢病患者。慢性非傳染病防制科副主任醫師張華稱，新冠疫情期間，有基礎疾病的慢性病患者尤其要注意，要按時全程接種新冠疫苗，慢性病患者過節期間常規藥物要堅持服用，不能因為過節就不規律服藥。此外，高血壓患者、糖尿病患者要做好自我血壓監測和血糖監測，不要吃得過多、過咸，提倡每日鹽攝入不超過5g，油脂25-30g，糖攝入不超過50g，最好低于25g。

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專家還提到，青島市新冠疫苗已累計接種2393萬劑次，覆蓋973萬人，3-11歲兒童接種率、12歲以上青少年和成人接種率都超過了95%，但60歲以上老年人接種率不足80%。醫院中，住院患者中大多是未接種疫苗者，同時年老、體弱與免疫低下的高危人群則是重癥新冠的主要對象。歲數越大的，危重病例發生率越高，病死率也越高。她說，希望大家能夠充分認識到疫苗接種對于個體保護和疫情防控的重要作用，積極主動、盡快、盡早地接種疫苗，特別是老年人和符合加強針接種的市民，3-11歲兒童的第二針也應盡快接種。市民在實施新冠疫苗接種的生物學措施的同時，要戴口罩、注意手衛生、室內常通風、保持社交距離、不扎堆不聚集，做好個人日常衛生防護措施，能夠有效防止個人感染新冠病毒。

居家進行正確消毒，外出需要正確佩戴口罩

青島市疾控中心消毒與病媒生物防制科宋富成接受采訪稱，在常態化疫情防控條件下，科學合理的消毒能有效地阻斷細菌、病毒傳播，預防感染，但不合理的消毒方式不僅起不到殺滅病毒的作用，反而可能會造成對身體或環境的傷害。因此，居家采用科學的消毒方法尤為重要。在家使用消毒劑應該按照說明書標簽進行稀釋后使用，如果使用酒精應選用75%的濃度；切勿兩種及以上消毒劑混合使用，以免造成傷害；消毒劑對物品有腐蝕作用，特別是對金屬的腐蝕性很強，對人體也有刺激。使用消毒劑半小時后，應使用清水進行環境物表的擦拭。

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春節期間收到快遞后，先使用醫用酒精或含氯消毒液噴灑或擦拭包裹（含外包裝及內物品）；盡量就地拆封，外包裝不要帶回家，取完快遞后及時按照“七步洗手法”認真清洗雙手。

外出時，需要正確佩戴口罩。醫用外科口罩能在一定程度上預防新型冠狀病毒感染的肺炎。它有三層，從外到內分別是防水層、過濾層、舒適層。舒適層是一層無紡布，佩戴時白色的無紡布應朝內，藍色的防水層應朝外，有金屬片的一邊朝上，請勿戴反。

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佩戴前，七步洗手法洗手，保持手衛生。先將耳掛掛于雙耳，上下來開褶皺，再雙手食指壓緊金屬片和鼻子貼合，并撫平兩頰，確保口罩和面部之間盡量不留縫隙。

另外，青島市疾控中心傳染病防制科主管醫師韓雅琳介紹，春節期間接到流調電話，先穩住、不要慌。被流調，不等于被感染；遇到流調人員登門拜訪或電話、微信詢問時，請一定配合，仔細回顧近期行程，如實回答。如果拒不配合，故意隱瞞情況，造成疫情傳播的還會被依法依規懲處。

>>>節會<<<

百余項特色節會活動，拉滿新春氛圍感

新春游園會、主題民俗會、新春納福活動……春節的氛圍感必須拉滿。

針對新冠肺炎疫情下青島冬季旅游市場特點，冬游青島活動持續開展，結合春節、元宵節、二月二等傳統節日組織策劃了百余項內容豐富、形式多樣、群眾參與性高的特色節會活動。

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春節假期，各景區景點將為游客送上年味十足，集美食、觀光、休閑體驗等于一體的冬季旅游大餐。青島瑯琊臺景區推出“瑯琊臺新春祈福節”，弘揚以“二十四節氣”為核心的瑯琊文化。唐島灣春節將舉辦“唐島灣新春游園會”，內含年味十足、生肖鬧春、新春納福、喜迎冬奧、云游唐島灣五大板塊，滿足市民及游客的游玩需求。

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珠山國家森林公園將推出馬車巡游、冰雪小屋和雪地帳篷等，利用冰雪屋、雪地帳篷、木屋打造歷史古韻中的冰雪奇景。游客可現場進行露營體驗，感受冰雪、馴鹿、馬車、自然原始露營樂趣。即墨古城將采用“集市＋民俗＋展演”的組合形式，推出民俗集市、非遺展演、燈光秀、書畫展等系列傳統文化活動，打造充滿鄉愁年味的春節歡聚地。青島安徒生童話樂園將推出2022年安徒生首屆童話主題民俗年會，屆時將奉上童話主題民俗年會、夜場花燈會、美食嘉年華、文藝匯演、城堡煙花秀等精彩活動。阿朵花嶼圍繞中國傳統節假日春節、元宵節開展賞花燈、猜燈謎、逛市集、看民俗四大主線活動，讓市民及游客從中體驗傳統新年的風韻。

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春節期間，青島海信探索中心、青島故宮文創館、青島世博園景區、青島森林野生動物世界、珠山國家森林公園等景區景點也紛紛推出門票打折或免費的特惠活動。

采摘正當時，鄉村旅游再發力

疫情之下，各地紛紛倡議“就地過年”，為地方旅游尤其是鄉村旅游帶來機遇。春節期間，青島市的鄉村觀光旅游、親子采摘、創意農業、農事體驗等特色旅游產品“大量上市”。

在青島一品園農家采摘基地，采摘園里一排排草莓長勢喜人，西紅柿陸續成熟。工作人員正在為草莓除草、養護，為春節采摘做準備。基地負責人馬文濱告訴記者：“按往年的情況看，一個大棚一天待客量在70人左右，春節假期或將迎來草莓采摘高峰。”

曲家爐革田草莓采摘園內草莓種植面積達15畝，采用豆餅＋有機肥種植。草莓品種包含白草莓、香蕉草莓、紅寶石和紅顏草莓等，可以滿足不同市民游客口味需求。山后人家生態園則通過開發瓜果采摘、打造集居住、休閑、旅游、采摘等為一體的生態園區。游客在采摘的同時還可以體驗手工作坊、輪胎王國游樂園等光等一系列農業體驗項目。春節假期，走出家門親近自然，體驗采摘樂趣、品嘗農家美食、了解鄉村文化……對不少市民游客而言是娛樂休閑的好選擇。

據悉，目前各地草莓園已陸續開園迎客，采摘價格在每人60元至150元不等，采摘時長由商家自定。

溫泉火熱，康養游成為節慶新亮點

整個冬季，溫泉都穩居熱門玩法榜單前列。“冰火兩重天”的奇妙感覺也同樣是春節旅游的特色項目。近年來，溫泉游的熱度與日俱增。在消費需求升級驅動下，以溫泉游為代表的健康養生度假模式受到越來越多游客的青睞。據天泰溫泉度假區工作人員介紹，冬天是溫泉游的旺季，度假區日游客接待量在500人左右，周末、節假日等高峰期游客量近1500人。目前春節訂單的預訂量達到40％，其中最熱門的湯屋預訂量已經在90％左右。據了解，在跨省游受影響、周邊游回暖的趨勢下，各溫泉景區為吸引更多游客，紛紛加大優惠力度，“溫泉＋酒店＋餐飲”等親民套餐更是層出不窮。“春節期間在游客泡湯的同時，我們也會推出年夜飯，集市、采摘、萌寵樂園等活動，希望能給游客一站式游玩體驗。”天泰溫泉度假區工作人員說。

溫泉游熱度走高，不少溫泉酒店紛紛利用橫向產品組合的方式，讓溫泉與運動游樂、康養等項目聯動，以求“1＋1＞2”的效果。青島海泉灣度假區近年來升級兒童戲水區域，通過溫泉游泳池、水上滑梯等一系列項目吸引家庭游市場的目光。并同步推出“溫泉＋康養”系列產品，以推動溫泉康養產品的創新研發，為地方溫泉產業賦能，做長溫泉產業鏈，提高溫泉資源利用價值。

冬奧背景下，冰雪旅游熱度也將延續至春節假期。針對春節假期，親子游比重大幅上升趨勢，翠林云莊鄉村樂園將推出“冰雪恐龍節”主題活動，同期推出的“冰雪廟會”，將戲雪與傳統節日氛圍融合為市民及游客帶來國潮風的沉浸式體驗。金山滑雪場、“2022年第六屆青島國信冰雪嘉年華”等冰雪運動場地也都將結合春節豐富冰雪旅游產品供給。

>>>年夜飯<<<

新氛圍：包餃子看春晚自助餐受寵

年夜飯去吃自助餐？沒錯，很多人認為年夜飯應該一家人聚在家里吃團圓飯，但隨著過年儀式感逐年創新，自助餐已悄然站上年夜飯“C位”。“能包餃子，能看春晚，一家人聚在一起吃喝暢聊，很熱鬧！”近日，記者在調查島城年夜飯市場時發現，各大餐廳的年夜飯自助餐早已開始接受預訂。

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記者從島城多家星級餐廳和自助餐廳了解到，為滿足市民除夕夜就餐需求，不少餐廳的座位都預訂滿了。記者撥打了多家自助餐廳的訂餐電話，如青島海景花園大酒店、青島富力艾美酒店、dozo料理美術館（奧帆中心店）、大漁自助等，得到的答復均是“除夕夜照常營業。”“我們餐廳全年無休，年夜飯可以預訂，現在預訂情況很不錯。”青島富力艾美酒店相關負責人coco向記者介紹，年夜飯自助成人價為228元／人，兒童為119元／人，多國籍料理、各種酒水飲料隨意暢飲。

青島海景花園大酒店相關負責人告訴記者，由于自助餐廳隨到隨吃的特點，目前的預訂量并不能完全顯示出除夕夜的具體上座率，但目前的預訂量還在不斷攀升。而島城幾家專業自助餐廳預訂情況要比酒店還要火爆，dozo料理美術館（奧帆中心店）的工作人員告訴記者：“我們共準備了近300個年夜飯餐位，現在已經差不多預訂滿了，在我們這里就餐的大多是預訂10位左右的大桌。”

為了滿足來吃自助年夜飯的消費者，各家自助餐廳在除夕期間都備足了各種美食。青島富力艾美酒店相關負責人coco告訴記者，大年三十下午，自助餐廳還設置了“新春小吃街”，可為小朋友提供各種年俗文創產品和各地小吃。晚飯開餐后，餐廳還有大屏幕能播放春晚。

新體驗：小白秒變大廚預制菜熱銷

不用為到處采購食材苦惱，不必為如何烹飪費心。需要的食材、調料及烹飪方法一盒全有。想吃什么訂什么，就算是廚房小白也能做出一桌豐盛美味的年夜飯。

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近日，記者打開相關電商平臺，以“預制菜”作為關鍵詞搜索時發現，不少商家的預制菜產品月銷量均已過萬。菜品不僅是一些常規的家常菜，像北京烤鴨、海鮮佛跳墻、叫花雞、松鼠桂魚、水晶肘子等制作工序復雜的菜品都被做成了預制菜。“外婆年夜飯”老板表示：“‘預制菜’是用現代化標準流水作業，對菜品原料進行預加工而成的成品或半成品，經簡單烹飪或加熱后就能直接食用。從去年12月份到現在，店里上架的預制菜已經賣出兩萬多單，隨著年根臨近，訂單量還在增加。”

“花好月圓”年夜飯商家表示，年夜飯預制菜在三四年前就開始出現，因疫情影響，除不能送達的高風險地區外，大部分地區的銷售量都不錯。

還有不少商家表示，預制菜年夜飯套餐的價格從398元－2466元不等，菜品數量從6道菜到12道菜不等。但由于今年不少顧客選擇留青過年，年夜飯預制菜套餐的訂單十分火爆，最晚需要提前一個周。

新感受：酒店包房全滿儀式感滿滿

“從去年11月底開始，酒店的年夜飯包間就已經全部訂滿了。”青島香格里拉大酒店市場傳媒總監張煒表示，由于今年提早過年，再加上疫情反復的原因，很多不能回家過年的留青人員已經早早把年夜飯包間訂好。青島綠城喜來登酒店何經理表示：“酒店中餐廳包間，尤其是10人以上的年夜飯大包間，上個月已經預訂一空。”

青島香格里拉大酒店的年夜飯，是很多美食老饕的心頭之好。今年春節，酒店游宴一品淮揚餐廳奉上兩款家宴年夜飯，包含迎新四味碟、金湯花膠羹、陳皮海浦蝦、燒汁牛仔骨、荷香富貴雞、清蒸加吉魚等。青島綠城喜來登酒店推出的“金虎送福宴”，將海參、鮮鮑等十種食材匯于一餐，寓意“盆福瑞吉祥”。從酒店帶一份回家，瞬間讓家宴規格提升。針對在青島過年的人群，酒店會根據需求將星級菜品配送到家，還原酒店味道。

對新年的期待不僅僅在于盤中佳肴，還有獨特的儀式和氛圍。為了給春節增添喜慶氛圍，青島富力艾美酒店推出“吉祥如意撈魚生”。“撈魚生的風俗在閩、粵和東南亞一帶盛行。”為了讓南北方的客人都能體驗春節的喜慶，酒店將新鮮生魚肉切片，再配以瓜絲、水果絲和各類蔬菜一起，平鋪在大盤子上，每人手持長筷，圍著大盤一邊熱熱鬧鬧地喊出富貴、吉祥的口令，一邊將食材撈起拌勻，以美食的名義為來年的幸福生活祈愿。

“今年春節已經確定不回老家了，在青島訂了酒店，和家人朋友放松吃喝團聚一下。”老家在臨沂的梁先生告訴記者。就地過年、酒店度假是很多市民的共同想法，為此，島城多家星級酒店推出了客房加年夜飯的套餐，讓大家即使在酒店也能和親友暢享團圓、共慶新年。

半島新聞綜合整理 素材來源：閃電新聞、瀟湘晨報、半島全媒體記者 齊娟等