?　　酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助形成細嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖。同時，使腸道的堿性降低，酸性增加 ，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。

　　千萬別小看酸奶的這些作用，對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，容易導致消化不良或脂肪積累的上班族來說，非常有益。

　　酸奶還有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數目下降的作用。對于那些長時間面對電腦，時刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，午飯后喝一杯酸奶，對健康非常有益。

　　據《當代健康報》

　　 （來源：半島網-城市信報） [編輯: 桑燕庭]