冷凍菠菜包裝現(xiàn)場(chǎng)。

　　

冷凍菠菜加工現(xiàn)場(chǎng)。

　　近幾年，冷凍菠菜已成為高密市深加工蔬菜出口最多的品種。去年，高密市冷凍菠菜輸美有464批次，達(dá) 11201噸，創(chuàng)匯808.47萬(wàn)美元。出口量占山東省輸美冷凍菠菜市場(chǎng)份額的70% 以上，占全國(guó)輸美冷凍菠菜市場(chǎng)份額的60% 以上。預(yù)計(jì)今年高密市輸美冷凍菠菜創(chuàng)匯將達(dá)1500萬(wàn)美元左右。

　　貨源緊缺限制產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　近日，在山東泰華食品有限公司冷凍蔬菜生產(chǎn)車(chē)間里，記者看到，工人們正把加工好的一袋袋新鮮菠菜放入冷凍保鮮系統(tǒng)進(jìn)行處理。“這些日子，公司每天都完成一個(gè)出口美國(guó)冷凍菠菜的訂單，現(xiàn)在手頭還有20多個(gè)訂單等著出貨。”公司負(fù)責(zé)人鄭華說(shuō)，“現(xiàn)在，公司有市場(chǎng)、有訂單，缺的是新鮮菠菜貨源。其他來(lái)自歐盟、加拿大的很多訂單我們公司連接也不敢接。今年，公司打算進(jìn)一步擴(kuò)大綠色生態(tài)菠菜種植面積。”記者了解到，高密市另一家輸美冷凍菠菜加工企業(yè)——高密瑞海食品有限公司，自去年以來(lái)接到的美國(guó)客戶訂單連連不斷，同樣出現(xiàn)了由于菠菜貨源緊缺，不敢接手太多冷凍菠菜出口訂單的現(xiàn)象。“面對(duì)這么多訂單而不敢接，感到非常可惜。一家食品企業(yè)，如果沒(méi)有自己的大型蔬菜種植基地作支撐，很難發(fā)展。”該公司負(fù)責(zé)人對(duì)貨源不足的現(xiàn)狀表示無(wú)奈。

　　美國(guó)是主要高端市場(chǎng)之一

　　據(jù)市商務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹，近幾年，冷凍菠菜已成為高密市深加工蔬菜出口最多的品種。去年，高密市冷凍菠菜輸美有464批次，達(dá)11201噸，創(chuàng)匯808.47萬(wàn)美元；同比分別增長(zhǎng) 60.55% 、54.2% 和47.33%，出口量占山東省輸美冷凍菠菜市場(chǎng)份額的70% 以上，占全國(guó)輸美冷凍菠菜市場(chǎng)份額的 60% 以上，實(shí)現(xiàn)了出口批次、出口數(shù)量、創(chuàng)匯數(shù)額大幅遞增。預(yù)計(jì)今年高密市輸美冷凍菠菜創(chuàng)匯將達(dá)1500萬(wàn)美元左右。

　　記者了解到，美國(guó)是高密市冷凍菠菜的主要高端市場(chǎng)之一。一直以來(lái)，美國(guó)進(jìn)口冷凍蔬菜以“數(shù)量大、質(zhì)量高、要求嚴(yán)”著稱，尤其是2011年1月4日，美國(guó)簽署了《FDA食品安全現(xiàn)代化法案》后，對(duì)食品企業(yè)行使監(jiān)督權(quán)力，對(duì)食品制造、加工、包裝和分銷(xiāo)商提出了新要求，包括要求企業(yè)每?jī)赡暌獙?duì)其加工設(shè)備進(jìn)行注冊(cè)和備案，企業(yè)所開(kāi)發(fā)的新食品安全管理方案要定期向FDA提供產(chǎn)品的檢測(cè)數(shù)據(jù)等。該項(xiàng)法案對(duì)中國(guó)蔬菜出口企業(yè)，尤其是輸美冷凍菠菜加工企業(yè)產(chǎn)生了較大影響，國(guó)內(nèi)不少企業(yè)放棄了輸美冷凍菠菜訂單。此時(shí)，高密市伺機(jī)而動(dòng)，變危機(jī)為機(jī)遇，注重從蔬菜種植源頭狠抓安全質(zhì)量關(guān)，深入開(kāi)展了蔬菜種植示范區(qū)質(zhì)量提升活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理，不斷完善以企業(yè)為主體的全過(guò)程質(zhì)量安全保證體系等，有力地提升了“高密菠菜”加工企業(yè)的整體實(shí)力，提高了輸美冷凍菠菜的質(zhì)量。

　　獲出口“無(wú)障礙放行”許可

　　“這幾年我市積極實(shí)施源頭現(xiàn)代化管理，研制并應(yīng)用了‘出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)代化管理系統(tǒng)’，實(shí)現(xiàn)了由基地管理、生產(chǎn)加工、自檢控制、貯藏運(yùn)輸、追溯管理、預(yù)警管理直至國(guó)外消費(fèi)者的全過(guò)程質(zhì)量控制，從而使出口蔬菜‘從農(nóng)田到餐桌’處于無(wú)縫隙受控狀態(tài)，為生產(chǎn)綠色生態(tài)的蔬菜提供了可靠保證。”高密市檢驗(yàn)檢疫部門(mén)一負(fù)責(zé)人說(shuō)。目前，綠色生態(tài)的“高密菠菜”已獲得出口“無(wú)障礙放行”許可。“高密菠菜”已進(jìn)入美國(guó)“尋常百姓家”，下一步高密市要借勢(shì)這一機(jī)遇打響“高密菠菜”品牌，進(jìn)一步搶占國(guó)際市場(chǎng)。

　　文/圖  記者 杜文娟 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]