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高為伸將自家雞蛋出售。

　　端午節(jié)將至，日照市民煮粽子時(shí)往往習(xí)慣煮上一大鍋雞蛋，因此端午節(jié)之前雞蛋的需求量猛增，雞蛋的價(jià)格也往往會(huì)上漲。不過(guò)6月15日記者采訪了解到，目前雞蛋的價(jià)格與去年同期相比，一斤便宜了2元錢左右；與四五月份相比，雞蛋的價(jià)格不升反降。

　　價(jià)格

　　一斤比去年同期便宜2元

　　“去年離端午節(jié)還有一個(gè)星期我買的雞蛋每斤是5.6元，今年超市搞活動(dòng)每斤3.49元，一斤便宜了2塊多錢。”15日，市民趙女士告訴記者，她沒(méi)想到今年雞蛋的價(jià)格會(huì)這么便宜，原本打算早買雞蛋的，有事沒(méi)買，沒(méi)想到居然便宜了。

　　據(jù)日照市物價(jià)局監(jiān)測(cè)，5月鮮雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格為3.6元，去年同期為5元，每斤比去年便宜了1.4元，降幅達(dá)28%。今年4月雞蛋的價(jià)格為3.7元，5月雞蛋的價(jià)格為3.6元，每斤便宜了一毛錢。15日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)距離端午節(jié)還有幾天的時(shí)間了，雞蛋的價(jià)格又便宜了一些，3.5元每斤。

　　探因

　　去年行情好新增養(yǎng)殖戶多

　　安豐杰長(zhǎng)期向市區(qū)一家大型超市送雞蛋，他告訴記者，近期由于端午節(jié)快到了，雞蛋的需求量猛增，平時(shí)一天向超市提供三四千斤雞蛋，最近每天都需要五六千斤。雖然這么大的銷量，但是雞蛋的價(jià)格比四五月份都便宜，和去年更是沒(méi)法比。

　　問(wèn)及原因，安豐杰說(shuō)，去年雞蛋的行情好，新增養(yǎng)雞戶非常多，導(dǎo)致了今年供大于求；近期受季節(jié)影響，產(chǎn)蛋率提高，大量的雞蛋集中上市，因此越是臨近端午雞蛋的供應(yīng)量越是充足。“現(xiàn)在的貨真是太多了。”安豐杰說(shuō)。

　　“按照現(xiàn)在的情況來(lái)看，過(guò)了端午節(jié)會(huì)更便宜，每斤不到3元都有可能。”安豐杰告訴記者，近期由于要過(guò)端午節(jié)雞蛋的需求量很大，過(guò)了端午節(jié)需求量就下降了，但是貨源卻很充足，因此降價(jià)的可能性很大。

　　養(yǎng)殖戶

　　不虧不賺維持著

　　后村鎮(zhèn)高家溝村的高為伸家中養(yǎng)了4000只蛋雞，他告訴記者，本打算端午節(jié)來(lái)了雞蛋能賣個(gè)好價(jià)錢，可是市場(chǎng)價(jià)格讓他有些失望。他給記者算了一筆賬，蛋雞吃2.4斤飼料能產(chǎn)一斤蛋，一斤飼料需要1.25元，這樣一斤蛋的成本就需要3元，還得搭上人工，目前雞蛋的收購(gòu)價(jià)每斤3.2元，這樣處于不虧不掙的狀態(tài)。

　　高為伸介紹說(shuō)，去年雞蛋價(jià)格高，新增了不少養(yǎng)殖戶，而市場(chǎng)的需求量是有限的，所以今年雞蛋的行情上不去。多虧今年飼料的價(jià)格比去年略微便宜一些，要不養(yǎng)雞就真的虧大了。“一般端午節(jié)前雞蛋都會(huì)漲價(jià)，今年就沒(méi)指望了。”高為伸說(shuō)，一年下來(lái)養(yǎng)雞就指望著端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等節(jié)慶提提價(jià)，今年這個(gè)形勢(shì)，別說(shuō)提價(jià)，能保持不降價(jià)都不錯(cuò)了。

　　影響

　　不少養(yǎng)殖戶不新增小雞

　　安豐杰每天都和養(yǎng)殖戶打交道，據(jù)他介紹，由于今年雞蛋的行情不好，在收購(gòu)雞蛋的過(guò)程中他發(fā)現(xiàn)不少養(yǎng)殖戶已經(jīng)不再新上小雞。對(duì)于去年新增的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，今年的雞蛋行情會(huì)虧本，有些養(yǎng)殖戶承受不了便會(huì)放棄。據(jù)此，安豐杰認(rèn)為，明年下半年雞蛋的行情差不多會(huì)好一些。

　　安豐杰說(shuō)，蛋雞可以養(yǎng)四五百天，有的可以養(yǎng)到600天，所以今年即使行情不好，不少養(yǎng)殖戶也還在支撐著，這是因?yàn)閷?duì)于蛋雞來(lái)說(shuō)，一旦投入養(yǎng)殖，放棄產(chǎn)蛋改賣活雞不劃算。

　　文/圖 記者 張永平

（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）