?    本報(bào)訊（記者 郭微微） 近日，記者從平度市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，新學(xué)期伊始，為強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，保障廣大師生“舌尖”上的安全，日前，該局開(kāi)展了為期兩周的春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

    據(jù)介紹，此次專項(xiàng)檢查以“誰(shuí)監(jiān)管誰(shuí)負(fù)責(zé)”為原則，通過(guò)各轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)分頭開(kāi)展，密切協(xié)作，形成監(jiān)管合力，打造高壓態(tài)勢(shì)，全面保障廣大師生飲食安全和身體健康。“本次專項(xiàng)檢查突出重點(diǎn)，全面強(qiáng)化專項(xiàng)檢查。”一位執(zhí)法人員介紹說(shuō)，“針對(duì)學(xué)校食堂，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)控防范措施落實(shí)到位；針對(duì)周邊超市、商鋪嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)主體資格、食品保質(zhì)期、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等，確保消費(fèi)安全；針對(duì)學(xué)校周邊各類小飯桌，完善備案登記，規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序，保障飲食安全。”

    這位執(zhí)法人員告訴記者，提高意識(shí)，強(qiáng)化主強(qiáng)體責(zé)任，督促學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真組織開(kāi)展自查自評(píng)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。此外，廣泛宣傳，積極營(yíng)造良好氛圍。通過(guò)組織“食品安全進(jìn)校園”專題講座，小飯桌檢查登記公示、發(fā)放宣傳資料等形式向師生及家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)。

    據(jù)了解，此次專項(xiàng)監(jiān)督檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員400余人次，檢查高校、中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)等食堂62家次，周邊超市、餐飲單位、小飯桌等共96家次。“從檢查情況來(lái)看，絕大多數(shù)食品經(jīng)營(yíng)者做到了規(guī)范有序、合法經(jīng)營(yíng)，但也有部分業(yè)戶存在未建立索證索票登記制度，生、熟、肉類、海產(chǎn)品無(wú)明顯標(biāo)識(shí)、食堂留樣不規(guī)范等問(wèn)題。”執(zhí)法人員介紹說(shuō)，“對(duì)檢查中存在食品安全隱患單位，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《整改意見(jiàn)書(shū)》，并明確跟蹤落實(shí)時(shí)間，以確保所有違規(guī)行為整改落實(shí)到位。”

（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）