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　　每到春季，各種野菜都會(huì)輪番登上市民的餐桌，薺菜已經(jīng)老得不能吃，香椿開始大量上市，就連槐花都已經(jīng)開始出現(xiàn)在菜市場(chǎng)上。4月26日，記者在萊西的早市上看到，有商販在出售新鮮的槐花，有市民購買回家嘗鮮。據(jù)悉，這些槐花是從大青山運(yùn)過來的，售價(jià)5元一斤。不少市民更熱衷自己采摘，但是市區(qū)附近槐花采摘還要等一段時(shí)間。

　　新鮮槐花5元一斤

　　春季就是一個(gè)品嘗各種野菜的好季節(jié)，香椿還沒有下市，槐花已經(jīng)趕來“湊熱鬧”了。4月26日，記者在萊西月湖早市上看到，有市民在出售新鮮的槐花?！靶迈r槐花，5塊錢一斤，好吃不貴，歡迎品嘗?！背Ｄ曩u蔬菜的張女士在向過往的市民吆喝。

　　據(jù)張女士介紹，這些新鮮的槐花產(chǎn)地是大青山，并不是萊西市周圍的?！按笄嗌侥沁厹囟饶苌晕⒏咭恍?，那邊的很多人都會(huì)培育一些低矮的槐樹，專門為了長槐花賣。”張女士說，每年春天的時(shí)候，她都會(huì)去那邊進(jìn)一些槐花賣。

　　出于槐花新鮮度的考慮，張女士一下子不會(huì)購進(jìn)很多，一般都是保證最多兩天能賣完就行。“放的時(shí)間長了，就會(huì)失水，重量就下降了。”張女士說，買回來的槐花要盡快賣出去才不會(huì)賠本。

　　購買市民多是為了嘗鮮

　　記者在采訪過程中，陸續(xù)有人過來購買槐花。“沒想到現(xiàn)在就有槐花了，買點(diǎn)回家做菜團(tuán)子吃?！苯衲?5歲的市民孫女士說，槐花都沒有打藥，是屬于純天然的綠色食品，做出來的菜團(tuán)子非常好吃。不少市民都非常喜歡吃槐花的包子，一下子就買很多。“這些槐花拿回家以后用熱水焯一下，然后放在冷水里浸泡一段時(shí)間，這樣做出來的包子才好吃?！辟I了四斤槐花的市民趙女士說，她準(zhǔn)備多包一些，讓孩子們一起嘗嘗鮮。

　　據(jù)賣槐花的張女士介紹，現(xiàn)在的價(jià)格稍微貴一點(diǎn)，等過段時(shí)間大面積開放了，價(jià)格就會(huì)下降。“等過段時(shí)間我自己去采摘就行，老家有很多槐樹?！睆埮空f。

　　多數(shù)市民熱衷自己采摘

　　在采訪過程中，有些市民只是打聽價(jià)格，而沒有購買?！斑@些只是開得早就是了，我覺得這些東西都沒有必要買，等過段時(shí)間自己找地方采摘就行?！笔忻駥O女士說，每年她都會(huì)和朋友一起到野外采摘。

　　不少市民會(huì)一下子采摘很多，用熱水燙了之后，捏成團(tuán)放在冰箱里?！白约翰烧旰?，就處理一下放冰箱里，等有客人的時(shí)候拿出來招待客人，非常受歡迎?！睂O女士說，她的很多朋友都是像她這樣，把處理后的槐花放在冰箱里。

　　據(jù)悉，市民想要吃到自己采摘的槐花還需要再等幾天，現(xiàn)在還沒有大量開放，到時(shí)候市民可以開心地享受槐花這一大自然的饋贈(zèng)。

　　文/圖 記者 謝浩軍

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）