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與會(huì)嘉賓參觀仁兆鎮(zhèn)農(nóng)民王桂欣的盆栽葡萄。

　　

一位市民在主會(huì)場(chǎng)外閱讀特刊。

　　文/圖　半島全媒體記者　鄔明洋　王曉偉　通訊員　張德杰　孫京信　蔣金偉

　　10月27日上午,在馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)園,1萬(wàn)平方米的主會(huì)場(chǎng)場(chǎng)館造型優(yōu)美,秦皇河水系、花海景觀將其裝扮一新。為“烹制”好這場(chǎng)饕餮盛宴,今年以來(lái),平度創(chuàng)建了首個(gè)中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng),制定了全國(guó)首個(gè)美食養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn),出版《食在平度》和《徐萬(wàn)且與二十四節(jié)氣考略》,打造四個(gè)別具特色的“美食部落”……10月27日至28日,由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)在青島平度市舉行。本屆養(yǎng)生美食文化節(jié)以“好客山東·食在平度”為主題,主會(huì)場(chǎng)設(shè)在馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)園,分會(huì)場(chǎng)設(shè)在店子未來(lái)世界農(nóng)博館、華璽大酒店,同時(shí)四個(gè)“美食部落”也上演了特色美食“嘉年華”。

　　18種地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品集體亮相

　　一道美食的誕生,食材無(wú)疑是最重要的。據(jù)了解,平度市擁有“三標(biāo)一品”農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)152個(gè),馬家溝芹菜、大澤山葡萄等18個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)與登記,也是全國(guó)擁有地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品最多、最集中的縣級(jí)市。據(jù)悉,為期兩天的節(jié)慶活動(dòng)主要包括“食在平度”養(yǎng)生美食烹飪?nèi)珖?guó)邀請(qǐng)賽、“食在平度”首屆地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、“食在平度”中國(guó)二十四節(jié)氣與養(yǎng)生美食高峰論壇三大板塊。“‘食在平度’養(yǎng)生美食烹飪?nèi)珖?guó)邀請(qǐng)賽組織了全國(guó)八大菜系的15名廚師和平度本地25名廚師同臺(tái)競(jìng)技,以馬家溝芹菜等食材為基本原料,開(kāi)發(fā)新的菜品,打造一批芹香盛宴。”平度市商務(wù)局局長(zhǎng)李志軍介紹。

　　18種地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品在首屆“地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)”集體亮相,50余家全國(guó)采購(gòu)企業(yè)平度“尋標(biāo)”。整個(gè)展區(qū)按照春、夏、秋、冬四季分為“春生·盎然”區(qū)(云山大櫻桃、麻蘭油桃、祝溝小甜瓜、祝溝草莓)、“夏韻·至臻”區(qū)(大黃埠西瓜、仁兆蒜薹、仁兆圓蔥)、“秋實(shí)·凝華”區(qū)(大黃埠櫻桃西紅柿、平度大花生、蟠桃大姜、大澤山葡萄、舊店蘋(píng)果、大田薄皮核桃、姜家埠大蔥、店子秋桃)和“冬情·意濃”區(qū)(洪蘭菠菜、平度牛肉、馬家溝芹菜)四個(gè)區(qū)域,集中展示推介平度市18種地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。

　　面塑作品創(chuàng)世界紀(jì)錄

　　在“美食”薈萃的同時(shí),作為文化元素的“食在平度”中國(guó)二十四節(jié)氣與養(yǎng)生美食高峰論壇則烹制著一場(chǎng)“文化大餐”。據(jù)了解,本屆論壇由中國(guó)二十四節(jié)氣研究中心主辦,邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名專(zhuān)家進(jìn)行座談研討,通過(guò)研討宣傳二十四節(jié)氣、平度美食和養(yǎng)生文化,將傳統(tǒng)節(jié)氣、平度美食融入現(xiàn)代養(yǎng)生食養(yǎng)文化,進(jìn)一步提升“食在平度”品牌美譽(yù)度。

　　據(jù)了解,為紀(jì)念徐萬(wàn)且在食養(yǎng)和節(jié)氣文化方面所做出的特殊貢獻(xiàn),平度市制作了以徐萬(wàn)且為模型的面塑作品,并將保存在馬家溝芹菜博物館供大家參觀,與此同時(shí)這項(xiàng)作品也成功申報(bào)了最大的歷史人物造型面塑基尼斯世界紀(jì)錄。10月27日上午美食節(jié)開(kāi)幕式上,平度市副市長(zhǎng)徐廣舉和面塑制作人魏保全共同從基尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證官手中接過(guò)認(rèn)證證書(shū)。

　　首個(gè)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)

　　10月27日上午,在首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)開(kāi)幕式上,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢將首個(gè)“中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)”牌匾授予平度市。

　　“入駐一定數(shù)量的全國(guó)名店名吃,是中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)的建設(shè)的重要硬件。”平度市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,在市區(qū)集中打造了包括開(kāi)發(fā)區(qū)凱萊美食街、同和老街在內(nèi)的東閣尚街、李園中杰品牌餐飲等四處“美食部落”,并出臺(tái)相關(guān)政策,對(duì)新引進(jìn)的中華老字號(hào)、中華餐飲名店獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)～50萬(wàn)元。目前,四大“美食部落”已引進(jìn)本地及全國(guó)特色美食、名店70余家。

　　 [編輯: 張珍珍]