?　　殘留的洗潔精會(huì)使人中毒死亡？

　　謠言?xún)?nèi)容：

　　洗碗常用的洗潔精主要成分是“表面活性劑”，屬于化學(xué)物質(zhì)，使用后會(huì)殘留在餐具上。如果過(guò)量使用洗潔精，會(huì)使人中毒死亡。

　　

　　真相：

　　根據(jù)經(jīng)口攝入時(shí)的LD50（能殺死一半試驗(yàn)總體的有害物質(zhì)的劑量），洗潔精中的表面活性劑屬于“低毒”和“實(shí)際無(wú)毒”等級(jí)。正常情況下，餐具殘留的表面活性劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到致人中毒死亡的劑量。

　　洗潔精的主要成分

　　洗潔精的主要成分是表面活性劑。我們用洗潔精清洗餐具，是因?yàn)楸砻婊钚詣┛梢詫?duì)污物進(jìn)行溶解、乳化、分散、懸浮，之后通過(guò)清水的漂洗，就可以使污物從餐具表面分離出去，達(dá)到潔凈的效果。某些洗潔精中還含有消毒滅菌的成分，能去除對(duì)人體有害的微生物，防止病從口入。

　　殘留在餐具上的洗潔精不會(huì)致人中毒死亡

　　2015年頒布的國(guó)標(biāo)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)》，根據(jù)經(jīng)口攝入時(shí)的LD50（能殺死一半試驗(yàn)總體的有害物質(zhì)的劑量），將物質(zhì)分為極毒、劇毒、中等毒、低毒和實(shí)際無(wú)毒5個(gè)等級(jí)。其中，洗滌劑用表面活性劑的LD50在1g/Kg以上，部分在5g/Kg以上，屬于該標(biāo)準(zhǔn)中的“低毒”和“實(shí)際無(wú)毒”等級(jí)。

　　按照該標(biāo)準(zhǔn)，如果將用于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的劑量換算成用于人體的量，要使體重60Kg的被試對(duì)象中一半發(fā)生急性中毒死亡，至少需要60g表面活性劑。按洗潔精中10%為表面活性劑計(jì)算，與此相對(duì)應(yīng)的洗潔精分量至少需要600克（也就是1斤多）。

　　日常生活中，人們接觸洗潔精等洗滌劑大多數(shù)情況是通過(guò)皮膚，但由于角質(zhì)層的存在，大分子物質(zhì)很難滲透進(jìn)入皮下和血液循環(huán)，所以經(jīng)皮膚吸收的量，比起毒理實(shí)驗(yàn)的口服攝入量可以忽略不計(jì)。如果將餐具上殘留的表面活性劑攝入口中，正常情況下其進(jìn)入人體的劑量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能使人中毒死亡的。

　　 [編輯: 張珍珍]